家常糖醋里脊

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清风依萍

随着清风来学做糖醋里脊吧!

用料

猪里脊

四百克

番茄酱

80克

白醋

20克

少许

料酒

两勺

蛋清

一个

白糖

45克

几片

净水

少许

淀粉水

一碗

胡椒粉

2克

玉米淀粉

一碗

芝麻

少许

家常糖醋里脊的做法

猪里脊切条

加姜片 料酒 蛋清 盐 净水 胡椒粉腌制半晌

趁腌肉的时刻,将番茄酱、白醋、白糖和净水 混杂成糖醋汁,放在一旁备用。

把腌好的肉条裹上玉米淀粉,看到有密集小气泡的时刻下锅炸,小火炸个四五分钟,捞出,再升高油温,复炸一遍,捞出控油。

糖醋汁倒锅里烧开,加水淀粉烧至浓稠

放入炸好的肉条,快速的给肉条裹上一层平均的酱汁,翻炒一下子

可以出锅啦!撒上芝麻,搭配上米饭

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