爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉

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Lulu的私房菜

用料

青椒

2个

淀粉

2勺

蒜

6瓣

葱

2根

盐

少许

生抽

5勺

料酒

5勺

姜

2片

蛋清

一个

爽滑鲜嫩的青椒炒鸡肉的做法

将鸡胸肉切块或条，加入淀粉，料酒，盐，腌制10分钟。

这时刻将葱姜蒜切好，备用。

青椒切条备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆喷鼻。

鸡肉放入锅里炒至一半变白，加入青椒条一路炒。着末加入生抽调味。

完成！

小贴士

腌制鸡肉的时刻已经加盐，所今后面不必要加盐，用生抽调味即可。